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Receita conforto anti-TPM: Bolo Cremoso de Frutas com Iogurte

Vai chegando aquela época do mês e a coisa complica, os dias vão ficando nublados e já viu. Bom, existem comidas que ajudam a aliviar os sintomas da TPM, as dicas geralmente são dietas balanceadas, etc. Como isso não tem muita graça, encontrei um Bolo de Frutas que parece ser uma delícia, vou arquivar para usar na minha época do mês.

Vamos aos ingredientes:

  • 1 manga
  • 1 banana
  • 1 cenoura média
  • 1 iogurte de morango
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de acúcar
  • 4 colheres de sopa de casca de limão ralada
  • 1 1/4 xicara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. descasque as frutas e a cenoura
  2. bata as frutas e o iogurte no liquidificador até obter uma mistura homogênea
  3. na batedeira bata os ovos com o açúcar
  4. adicione o óleo, as raspas de limão e a mistura batida
  5. por último coloque as farinhas e o fermento, mexendo com uma colher
  6. coloque a massa na forma com buraco de 24 cm, untada com manteiga e farinha
  7. leve ao forno médio (180ºc),pré-aquecido, até dourar

Caso alguém decida fazer, comentem abaixo sobre o que acharam!

Esta receita e dicas foram retiradas de Receitas.com, e a receita veio daqui.

Beijos,

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